Resolución Nº 126-2016-VMPCIC ─ Declara la Técnica ancestral de secado de anchoveta de la costa central del Perú como Patrimonio Cultural de la Nación.

[摘要] La presente Resolución declara a la Técnica ancestral de secado de anchoveta de la costa central del Perú como Patrimonio Cultural de la Nación. La técnica ancestral de secado de anchoveta de la costa central del Perú es una expresión cultural que se encuentra enmarcada en el ámbito del patrimonio cultural inmaterial de prácticas y tecnologías productivas, ya que incluye conocimientos, prácticas y saberes particulares que conjugan la actividad pesquera artesanal, la conservación ancestral de ali

[发布日期] 2016-01-01

[学科分类] 水产科学

[关键词] Marine fisheries;Marine fishes;Fish products;Processing/handling;Traditional knowledge/indigenous knowledge;Artisanal fishing;Food security