Modificación de los numerales 3.1, 4 y 6.3.5, y eliminación de los numerales del 6.3.5.1 al 6.3.5.8 de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.

[摘要] Las presentes disposiciones modifican algunos numerales de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, remitiéndose al Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.

[发布日期] 2012-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Cereals/grains/rice;Processing/handling;Hygiene/sanitary procedures;Food additives;Transport/storage