Resolución Nº 2.690 - Directrices para la formulación del Programa de Verificación Microbiológica del Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne y Productos Cárnicos Comestibles.

[摘要] La presente Resolución tiene por objeto establecer las directrices para la formulación del Programa de Verificación Microbiológica del Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne y Productos Cárnicos Comestibles destinados para el consumo humano. Se plica a las personas naturales o jurídicas que desarrollen actividades en las plantas de beneficio, desposte, y desprese de las especies destinadas para el consumo humano en todo el territorio nacional, así como a las autoridades

[发布日期] 2015-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Meat;Inspection;Processing/handling;Transport/storage;Vending;Internal trade;International trade;Animal production;Cattle;Slaughtering;Animal feed/feedstuffs;Animal health;Registration;Authorization/permit;Institution