Acuerdo Nº 598 - NSR 67.00.28:99 para primeros jugos.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para primeros jugos. Se entiende por primeros jugos (sinónimo: Oleo Stock) el producto que se obtiene fundiendo mediante suave calentamiento la grasa fresca del corazón, membranas, riñones y mesenterio de animales bovinos (Bos taurus) en buenas condiciones sanitarias en el momento de su sacrificio y aptos para el consumo humano en la forma establecida por la autoridad competente reconocida por la legislación nacional. La materia prima

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Cattle;Oils/oilseeds/fats;Processing/handling;Food additives;Packaging/labelling