Resolución Nº 427 - Lista de alérgenos alimentarios que deben rotularse, conforme al artículo 107, letra h del Reglamento sanitario de los alimentos.

[摘要] La presente Resolución especifica los alérgenos alimentarios, y sus derivados, que deben ser rotulados de acuerdo a lo establecido en la letra h) del artículo 107 del Reglamento Sanitario de los Alimentos. La lista contempla los siguientes : cereales que contienen gluten ; crustáceos y sus productos ; huevos y sus productos ; pescados y productos pesqueros ; maní, soya y sus productos ; leche y productos lácteos (incluida lactosa) ; nueces y productos derivados ; sulfito en concentraciones de 10

[发布日期] 2010-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Packaging/labelling;Milk/dairy products;Crustaceans;Fish products;Agricultural commodities;Fruits/edible nuts;Poultry products