Arrêté du ministre du commerce et de l’artisanat, du ministre de la santé publique et du ministre de l’industrie, de l’énergie et des petites et moyennes entreprises du 11 avril 2007, relatif aux produits de cacao et de chocolat.

[摘要] Le présent arrêté fixe les spécifications de fèves de cacao, pousse de cacao, tourteau de cacao, cacao en pâte, poudre de cacao, beurre de cacao, préparations à base de cacao et sucre, chocolat et ses divers types. Ces produits doivent répondre aux spécifications légales et réglementaires en vigueur relatives notamment, aux conditions générales d’hygiène, aux additifs alimentaires, aux résidus des pesticides, aux contaminants, à l’emballage et conditionnement, à l’étiquetage des denrées alimenta

[发布日期] 2007-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Coffee/cocoa/tea;Standards