Karakteristične vrste psihrofilnih bakterija u sirovom mlijeku
[摘要] U suvremenoj proizvodnji mlijeka, primarnoj manipulaciji mlijeka posvećuje se velika pažnja. Ova faza obrade mlijeka ima naročiti značaj za snabdijevanje velikih gradova mlijekom i industrija za preradu mlijeka. Često je područje...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;sirovo mlijeko;psihrofilne bakterije [时效性]
