Kvaliteta naših mliječnih proizvoda - zahtjevi i stvarnost

[摘要] Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zadružnog ili privatnog karaktera proizvode u najvećem broju maslac i sir trapist, a ostale mliječne proizvode još vrlo neznatno.

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] kvaliteta;mliječni proizvodi