Slatko zgrušavanje mlijeka

[摘要] U toku godine a naročito tijekom ljeta znatan dio mlijeka ne stigne do pasterizatora zbog toga što je kao nakiselo moralo biti odbačeno prilikom prijema. Mlijeko s povišenom kiselošću lako je poznati po ukusu i mirisu ili kojom od...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] kiselost mlijeka;zgrušavanje;mlijeko