Ispitivanje ispravnosti pasterizacije mlijeka u SAD-u
[摘要] Mlijeko i mliječni proizvodi vrlo su pogodna sredina za razvoj mikroorganizama, od kojih neki (patogeni) uzrokuju opasne bolesti. Zbog toga se obradi mlijeka, koje je namijenjeno potrošnji u svježem stanju, i onog koje se prerađuje,...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] pasterizacija mlijeka;mljekarstvo [时效性]
