Kako je organizirana Zadružna mljekara Kranj - Čirče

[摘要] Mljekarstvo u kranjskom srezu ima već 56-godišnju tradiciju. Prva mljekarska zadruga stvorena je već 1899. godine u Škofjoj Loki, a odmah zatim 1903. u Naklu, 1905. u Komendi, 1906. u Cerklju itd.

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] bijeli sir;kemijski sastav