Sol i soljenje sireva
[摘要] Sirarstvo svakim danom zauzima sve važnije mjesto. Tehnološki proces proizvodnje sira zahtijeva temeljito znanje lica koje ga proizvodi. Kao i bod svih ostalih radova boje susrećemo u proizvodnji neke vrste sira tako i soljenju moramo...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;soljenje sira [时效性]
