Upotreba sirutke za kontinuiranu proizvodnju kvasca

[摘要] Hranjiva vrijednost sirutke je znatna, jer sirutka sadržava 2-5 % laktoze, 0,6 % bjelančevina, 0,2-0,3 % masti i 0,4-1,3 % mineralnih tvari. Međutim, izdvajanje suhe tvari sirutke vrlo je kompliciran i skup postupak, budući da...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] sirutka;kvasci