Sirišni ili slatki kazein
[摘要] Za razliku od kiselog, bolje rečeno kiselinskog kazeina, koji se iz obranog mlijeka odvaja s pomoću kiselina, slatki ili sirišni kazein dobiva se grušanjem obranog mlijeka sirilom.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] kazein;sirišni kazein;slatki kazein [时效性]
