Kontrola pogonskih (tehničkih) kultura za sireve, maslac i jogurt
[摘要] Često se u praksi događa, da primjenom čistih kultura ne postižemo one rezultate u proizvodnji sira, maslaca ili jogurta, koje bi radi njihove primjene trebali očekivati.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;maslac;jogurt;kulture [时效性]
