Култивациони супстрати за чисте културе Streptococus thermophilus и Thermobacterium helveticom
[摘要] Прве чисте културе у мљекарству употребљене су у Данској код производње маслаца. Године 1888. их je Сторх почео препоручивати за...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] култивациони супстрати;чисте културе;Streptococus thermophilus;Thermobacterium helveticom [时效性]
