Proizvodnja havartija

[摘要] Havarti je ime jedne danske farme sa sjevernog dijela Zealanda, na kojoj se otprilike pred 100 godina počeo proizvoditi po prvi put sir, o kojem je riječ u ovom članku. U red danskih sireva uvela ga je vlasnica farme, te je taj sir po...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] proizvodnja mlijeka;sir;havarti