Pasterizacija mlijeka u proizvodnji sira
[摘要] Poznato je da se s pasterizacijom sastavine i osobine mlijeka promijene to jače što je upotrijebljena temperatura viša, a aparati stariji i primitivniji.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] proizvodnja sira;pasterizacija mlijeka [时效性]
