Analiza količina masti i suhe tvari bez masti u funkciji organizacije otkupa mlijeka

[摘要] Cilj analize bio je da se utvrde promjene količina mliječne masti i suhe tvari bez masti (SMBM) u mlijeku od domaćinstva proizvođača do sabirnih mjesta. Na pet od šest sabirnih mjesta u uzorcima mlijeka uzetim u domaćinstvima SMBM...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;otkup;mast;suha tvar bez masti