Prilog proučavanju topljivosti mlijeka u prahu
[摘要] Komplicirani kemijski sastav i fizička struktura mlijeka u prahu uvjetuju razne poteškoće prilikom njegovog rekonstituiranja. U toku procesa rekonstituiranja potrebno j e da se pojedine komponente mlijeka u prahu redispergiraju tako...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;mlijeko u prahu;topljivost [时效性]
