Kvaliteta kačkavalja
[摘要] U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u industrijskoj proizvodnji sireva u našoj zemlji nije za podcjenjivanje pa je zato razumljivo interesiranje o stanju kvalitete ovog sira...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;kačkavalj;kvaliteta [时效性]
