Trapist
[摘要] Podsirivanje mlijeka za trapist vršimo kod 28-32°C. Sirila dodajemo toliko da grušanje traje pola sata. Temperatura podsirivanja zavisi o raznim okolnostima od kojih su najutjecajnije kiselost mlijeka i temperatura zrenja sira u...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] trapist;sirenje mlijeka [时效性]
