Priprema i upotreba leda u mljekarstvu
[摘要] Za uspješno poslovanje mljekarskih preduzeća i osiguranje visokog kvaliteta mlijeka i mliječnih proizvoda postoji više neophodnih uvjeta koji se moraju ispuniti. Brz transport i dobro hlađenje kao i ekonomika hlađenja, bez sumnje...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] hlađenje mlijeka;čuvanje mlijeka [时效性]
