O proizvodnji kačkavalja u nišavskom srezu
[摘要] Na državnim poljoprivrednim dobrima N. R. Bosne i Hercegovine uvedeno je pred nekoliko godina sirenje kačkavalja s razloga što je ta vrsta sira osobito prikladna za nepovoljne prilike planinskih područja, u kojima treba organizirati...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] kačkavalj;sir;prerada mlijeka [时效性]
