Analiza sira - brze metode
[摘要] Sir se obično klasificira prema sadržini, masti u suhoj tvari, a standardni propisi za mliječne proizvode određuju takvu klasifikaciju sireva. Da bi se mogla utvrditi sadržina masti u suhoj tvari nekog sira, potrebno je odrediti ili...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] analiza sira;sadržaj masti;suha tvar [时效性]
