Za stručniju spremu mljekarskog kadra

[摘要] U mnogim člancima, koji su dosad izašli u "Mljekarstvu", ustanovljena je nestašica kvalificiranih mljekarskih radnika za potrebe našeg mljekarstva. Naročito se osjeća nestašica dobrih sirara, pa i maslara, stručnjaka za rukovanje...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;mljekarski kadar;stručna sprema;mljekar