Escherichia coli kao indikator higijenskih uvjeta u proizvodnji mlijeka
[摘要] Istraživani su odnosi između načina proizvodnje i obrade mlijeka i nalaza E. coli, koja je ovdje korištena kao indikator-mikroorganizam higijene mlijeka. Dokazano je da je nalaz E. coli u 0,001 ml (Pravilnik o uslovima u pogledu...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] proizvodnja mlijeka;higijenski uvjeti;Escherichia coli [时效性]
