Primjena supercentrifugacije mikroorganizama u mljekarstvu
[摘要] U novije vrijeme vrše se istraživanja na polju bakterijalne supercentrifugacije mlijeka, čiji dosadašnji rezultati već govore o značajnom efektu, koji ovaj postupak ima na bakteriološku kvalitetu mlijeka.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sepercentrifugacija;mikroorganizmi;mljekarstvo [时效性]
