Kvaliteta i rok trajanja mlijeka i proizvoda od mlijeka

[摘要] Problem kvaliteta proizvoda star je koliko i sama proizvodnja, ali se o njemu počelo raspravljati tek od kako su pojedini proizvodi postali roba za tržište. Sve veći zahtjevi za određenom robom (proizvodom) uticali su na postepeno...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;proizvodi od mlijeka;kvaliteta;rok trajanja