Kako ćemo popraviti okus i aromu maslaca

[摘要] Okus i aroma mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i živežnih namirnica uopće, neobično su važna svojstva, jer o njima ovisi hoće li potrošač prihvatiti proizvode, bez obzira na njihovu hranjivu vrijednost i ostala svojstva.

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] maslac;okus i aroma;hranjiva vrijednost