Kontaminacija mlijeka i sira bakterijama
[摘要] U toku ovog rada vršena su istraživanja kontaminacije mlijeka i polutvrdog sira bakterijama. Ogledi su izvođeni tokom jedne godine (u sva godišnja doba), a bakteriološkim analizama bili su obuhvaćeni sljedeći uzorci: sirovo...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;sir;kontaminacija bakterijama [时效性]
