Vrste i kakvoća mliječnih proizvoda, osobito sireva u Turskoj
[摘要] Proizvodnja mlijeka u Turskoj dosiže 5,5 miliona tona na godinu. Obuhvaća proizvodnju kravljeg, ovčjeg, kozjeg i bivoljeg mlijeka. Jedna ili više vrsta mlijeka upotrebljava se u proizvodnji mliječnih proizvoda. Proizvodnja maslaca i...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mliječni proizvodi;sirevi;vrste;kakvoća [时效性]
