Promjena boje kratkotrajno sterilizirane slatke pavlake tokom skladištenja
[摘要] Istraživanje mogućnosti primjene refleksometrije za objektivno mjerenje projmene boje kratkotrajno sterilizirane slatke pavlake dalo je dobre rezultate. Različite temperature skladištenja uticale su na promjenu intenziteta...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] slatka pavlaka;slatko vrhnje;UHT;skladištenje;promjena boje [时效性]
