Senzorska svojstva i prihvatljivost Cottage sira
[摘要] Cottage sir je svježi sir karakteristična oblika individualnih zrna veličine 3-12 mm. Može se koristiti kao dijetni sir, zbog minimalne količine mliječne masti (ali, bogat je bjelančevinama), ili kao "krem" sir, ako se prekrije...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] Cottage sir;Krem Cottage sir;senzorska svojstva;prihvatljivost;hedonistička skala [时效性]
