Mikroflora mljekarskog suđa i skupnog mlijeka u domaćinstvima SR
[摘要] Ispitana je mikroflora skupnog mlijeka i mljekarskog suđa u 84 seoska domaćinstva koja predaju mlijeko mljekarama na preradu. U mikroflori skupnog mlijeka prevladavaju streptokoki i E. coli, a u mikroflori mljekarskog suda...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] skupno mlijeko;mljekarsko suđe;mikroflora [时效性]
