Neka zapažanja o industrijskoj proizvodnji mezofilnog kiselog mlijeka
[摘要] Proizvodnja mezofilnog kiselog mlijeka u obliku samokisa predstavlja jedan od tradicionalnih kiselo mliječnih proizvoda u Bosni, kao i u mnogim drugim krajevima naše zemlje i svijeta. Nasuprot tome industrijska proizvodnja ovog...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] kiselo mlijeko;mezofilno kiselo mlijeko;industrijska proizvodnja [时效性]
