Prilog proučavanju proizvodnje sjeničkog sira
[摘要] Autori su kemijski i mikrobiološki ispitivali proizvodnju sjeničkog sira u domaćinstvima i u poluindustrijskim uvjetima.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;sjenički sir;proizvodnja [时效性]
