Komparativna analiza direktnog i indirektnog sistema kratkotrajne UHT sterilizacije
[摘要] Nagli razvoj primjene kratkotrajne UHT sterilizacije u prehrambenoj industriji u posljednje dvije decenije doveo je do veoma bogatog izbora i raznovrsnosti opreme, tehničko-tehnoloških rešenja i specifičnosti procesa u toj oblasti....
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] UHT sterilizacija;kratkotrajna sterilizacija [时效性]
