Mogućnost korištenja sirutke u proizvodnji fermentiranih napitaka
[摘要] Značaj sirutke u vezi sa njenim korištenjem u prehrambene svrhe ljudi postaje u zadnjim godinama na području Jugoslavije sve veći. Znamo da sirutka nije više tretirana kao otpadni produkt mljekarske industrije nego kao prateći...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sirutka;fermentirani napici [时效性]
