Kvaliteta sirovog mlijeka u otkupu - stanje i usporedbe

[摘要] U radu su prikazani neki pokazatelji fizikalno-kemijske i mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka na dijelu otkupnog područja "Sirele". Analizirani su uzorci sirovog mlijeka skupine proizvođača I dopremnih cisterna. Rezultati su...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] sirovo mlijeko;fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete;mikrobiološka kvaliteta;uzorci mlijeka proizvođača;uzorci mlijeka iz...