Kemijska bakteriološka i organoleptička svojstva voćnih napitaka od sirutke
[摘要] U industriji sira proizvode se i ogromne količine nusproizvoda sirutke. Kako je po biološko-prehrambenoj vrijednosti bogat materijal, nastoji je se što više upotrijebiti u prehrambenoj, farmaceutskoj i kemijskoj industriji. Jedna od...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sirutkin napitak s voćem - Lambada;organoleptička ocjena;energetska vrijednost;hranjive vrijednosti [时效性]
