Određivanje količine masti u slatkom vrhnju

[摘要] Kontrola količine masti u slatkom vrhnju značajna je s tehnološkog stajališta za mljekarska poduzeća, a s kontrolnog, u odnosu mljekara-potrošač-inspekcija. U nastojanjima za primjenom jedinstvenih rutinskih analitičkih metoda u...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] slatko vrhnje;količina masti