Primarna struktura kazeina
[摘要] Kemija proteina mlijeka je relativno mlada nauka i zahvaljujući teoretskim dostignućima kao i intenzivnom eksperimentalnom radu, može se očekivati dalji napredak u mljekarskoj industriji. Neosporno je, da je istraživanje proteina...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] kazein;primarna struktura [时效性]
