Neke kemijske i fizičke osobine jugoslavenskog trapista
[摘要] Više autora je izučavalo i ispitivalo jugoslovenski sir trapist s raznim ciljevima. Njihovi radovi su ukazali na niz svojstava ovoga sira. Među njima se prvenstveno ističe da je izrada sira još uvijek nedovoljno ujednačena te da...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] trapist;jugoslavenski trapist;kemijske i fizičke osobine [时效性]
