Organoleptička slika kvalitete naših industrijskih svježih sireva - bez i s dodacima - II dio
[摘要] Organoleptička kvaliteta naših relativno novih industrijskih mliječnih proizvoda prikazuje njihove karakteristike i asortiman prema rezultatima komisijskih ocjenjivanja za SFRJ, od 1971. (prvih) do 1983. god.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] svježi sirevi;kvaliteta [时效性]
