Utjecaj dodatka alkoholnog ekstrakta propolisa na fizikalno-kemljsku i mikrobiološku kvalitetu "MILPIA"
[摘要] Svrha ovog rada bila je da se utvrdi utjecaj dodatka alkoholnog ekstrakta propolisa na fizikalno-kemijsku i mikrobiološku kvalitetu proizvoda Milpi. Određivani su slijedeći parametri: aktivna i titracijska kiselost,...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] Kvaliteta proizvoda "Milpi"(sadrži 70% maslaca i 30% meda);dodavanje alkoholnog ekstrakta propolisa;promjene fizikalno-kemijske i... [时效性]
