Kristalizacija laktoze i proizvodnja laktoalbumina iz demineralizirane sirutke
[摘要] Demineralizacija sirutke provedena je kationskim i anionskim ionskim izmjenjivačima tipa Zerolit, a njezino uparavanje pod vakuumom (20 mm Ha) na temperaturi 40-50 °C. Kristalizacija laktoze iz koncentrirane demiralizirane sirutke...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] demineralizirana sirutka;kristalizacija laktoze;proizvodnja laktoalbumina [时效性]
