O postotku masti u našem kravljem mlijeku

[摘要] Kako sam u 12. broju »Mljekarstva« obećao, donosim sad naknadno 4. tablicu mojeg istraživanja, da pokažem kako su postoci masti već i po dekadama vrlo stalni, a to je i jedan dokaz više za stalnu opstojnost linija postotaka...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;mliječna mast;postotak