Proizvodnja jednostaničnih proteina s pomoću kvasca Kluyveromyces fragilis na sirutci
[摘要] Studirana je mogućnost kultivacije kvasca Kluyveromyces fragilis za proizvodnju mikrobnih proteina na sirutci u šaržnom i kontinuiranom postupku pri pH 5,0-5,5 i temperaturi od 40 °C. Ustanovljeno je eksperimentima na tresilici i...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sirutka;jednostanični proteini;Kluyveromyces fragilis [时效性]
