Provjera Flajšman-ove formule za izračunavanje suhe tvari u mlijeku
[摘要] Uspoređivane su količine suhe tvari mlijeka određene metodom sušenja pri 102 °C i izračunavanjem, Flajšmanovom (Fleischmann) formulom analizom 94 uzorka. Statističkom obradom, dobivenih vrijednosti primjenom T-testa ustanovljena...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;suha tvar;izračunavanje;Flajšman-ova formula [时效性]
